Thaumatin, derived from the katemfe plant (Thaumatococcus daniellii), is a natural sweetener known for its intense sweetness, approximately 2000 to 3000 times sweeter than sugar. Widely used in foods and beverages, it's prized for its natural origin and potency. Its heat stability and low glycemic index make it a favorite for sugar-free, low-calorie, and diabetic-friendly products. Beyond sweetness, Thaumatin enhances flavors and acts as a natural preservative. While generally safe, adhering to recommended dosages is advised. Thaumatin's versatility and safety make it a popular choice for enhancing taste profiles and extending shelf life in various food and beverage applications.
EC number:258-822-2
Molecular Formula:C19H29N3O3S
CAS No:53850-34-3
Los correctores múltiples de microelementos de Mediterránea de agroquímicos son una solución integral para abordar múltiples deficiencias de nutrientes en el suelo. Estos productos están formulados con una combinación de microelementos esenciales que son cruciales para el crecimiento y desarrollo óptimo de las plantas. Al utilizar estos correctores, los agricultores pueden mejorar la salud general de sus cultivos, asegurando que las plantas reciban todos los nutrientes necesarios para prosperar.
Estos correctores son ideales para su uso en una variedad de cultivos y pueden ser aplicados de manera eficiente a través de diferentes métodos de fertilización. Al elegir los correctores múltiples de microelementos de Mediterránea de agroquímicos, los agricultores pueden estar seguros de que están utilizando productos de alta calidad que promueven un crecimiento saludable y sostenible de las plantas, mejorando al mismo tiempo la calidad y el rendimiento de sus cultivos.
Avec une saveur légèrement piquante et chaude, le gingembre donne un parfum agréable relevé aux plats.
Utilisations du Gingembre en cuisine :
*Le gingembre en version salée :
Le gingembre se marie avec toutes les viandes, avec les poissons, les crustacés, les légumes (comme les courgettes), les marinades et les sauces pour salades…
* Le gingembre en version sucré :
Le gingembre se marie avec les fruits, sur les tartes, confitures, salades de fruits, fruits cuits au four, compotes, thé...
Les bienfaits du Gingembre :
Fort pouvoir antioxydant, Vertus anti-inflammatoires, Soulage les troubles digestifs, Favorise la santé cardiovasculaire, Très peu calorique.
Kukuinussöl wird aus den Samen des Kukuinussbaums, auch Lichtbaum genannt , gewonnen. Der Baum gehört der Familie der Wolfsmilchgewächse an. Ursprünglich wuchs er an Berghängen und Schluchten in Hawaii, ist aber inzwischen auch in Polynesien, dem südlichen Asien, Australien und Ceylon zu finden. Der Baum hat weiß bis rosafarbene Blüten, aus denen die grünen, rundlichen Früchte entstehen. Diese bestehen aus einer harten Schale, die zwei harte, steinartige Früchte enthält. Ausgewachsene Bäume tragen 35-45 kg Früchte pro Jahr. Das Öl wir durch Extraktion, Heiß- oder Kaltpressung gewonnen und danach schonend filtriert und gereinigt oder raffiniert. Das Öl hat eine hellgelbe bis orange Farbe und einen säuerlichen, grasigen und teilweise chemischen Geruch. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, wie der Linol- oder der Linolensäure, mit bis zu 90% aus. Es ist damit eines der Öle mit dem höchsten Fettsäureanteil.
CAS-Nr.:8015-80-3
Farbe:klar bis orange
Geruch:säuerlich, graßig, teilweise leicht chemisch
Haltbarkeit:18 Monate
INCI Europa:Aleurites Moluccana Seed Oil
INCI USA:Aleurites Moluccana Seed Oil
Lagerung:kühl, trocken, lichtgeschützt und luftgeschützt in geschlossenem Gebinde lagern
Qualitäten:kalt gepresst, kbA
Panax ginseng, ginseng, also known as Asian ginseng, Chinese ginseng, or Korean ginseng, is a species of plant whose root is the original source of ginseng.
Ginseng, a medicinal herb, has long been used in the Far East, particularly in Korea and China as a respected herbal medicine in maintaining physical vitality. The genus name Panax (Pan=all + axos=medicine) means “cure all” in Greek.
According to the EMA, the root of P. ginseng is classified as a traditional herbal medicine.
Bei einer durchschnittlichen Temperatur von 25°C wachsen die Macadamias in Südafrika unter idealen Bedingungen. Die Plantagen verfügen über modernste Bewässerungsanlagen und die Bäume werden sorgsam gepflegt. Die Früchte bleiben am Baum bis sie ihre volle Reife erreicht haben. Ihr Anbau und die Weiterbearbeitung sind anspruchsvoll, ihr Geschmack edel und der Titel der Macadamia entsprechend: Die «Königin der Nüsse». Die milde, süssliche Macadamianuss ist in den letzten Jahren in der Schweiz als Apérosnack immer beliebter geworden. In ihren Heimatländern wird sie mehrheitlich zur Veredlung von Süsswaren verwendet.